抬工號子

抬工號子是一種古老的原生態(tài)民間音樂，現(xiàn)代音樂的祖先，起源于歷代勞動人民辛勤耕耘、生息的田野山村，它取材于人們勞作、生活的土壤，通俗自然，生動活潑，緊貼生活，集娛樂、幽默為一體的地方性口語化歌謠。同時，也是生活在這塊熱土上“下里巴人”情感宣泄、豐富文化生活的方式，是犍為古郡燦爛文化的歷史見證和現(xiàn)代音樂藝術的寶貴資源。這對于我們研究傳統(tǒng)音樂的歷史和發(fā)展具有重要的歷史和現(xiàn)實意義。

五馬棋

五馬棋是一種簡單、方便、極富娛樂情趣的古老棋類，它存在的時間遠勝于象棋產(chǎn)生的年代，是犍為縣農(nóng)村農(nóng)耕社會的縮影，它的傳承，是研究犍為古郡歷史、文化、生產(chǎn)發(fā)展以及民俗風情、意識形態(tài)等具有重要的參考價值。五馬棋通過對弈，能達到松弛身心，消除疲勞，考人心智，鍛煉意志的目的。

舞云牛燈

舞云牛燈是老百姓在漫長社會進程和生產(chǎn)生活實踐中逐步創(chuàng)造、代代相傳的民俗燈舞，是群眾集體智慧與文明的結晶，它蘊含了當?shù)厝嗣裉赜械木駜r值，思維方式和文化意識。既是歷史的見證，又是珍貴的史詩。它的社會功能不僅表現(xiàn)在娛樂方面滿足群眾的審美和情感的需要，更重要的是通過這一形體藝術闡釋民族起源、歷史文化的燦爛與輝煌，以此喚起后人的民族自豪感和歷史責任感。

孝姑竹琴

孝姑竹琴是一門古老的民間樂器，又名“道情”，樂器樸素、大方，樂感動人。以漁鼓、簡板為伴奏樂器，常穿街串巷，或到住戶門前站唱募化，或到茶館、酒店座唱求施。演唱時，開始總是吟詩一首，概括演唱含義，有說有唱，演唱內(nèi)容多是懲惡勸善。低沉的“嘭嘭”漁鼓聲，干澀竹板的撞擊聲，清新悅耳的銅鈴聲，節(jié)奏協(xié)調(diào)，和諧動聽。是一種打、敲、唱為一體的表演形式。

新民薅秧歌

薅秧歌是人們勞動時為了發(fā)泄內(nèi)心勞累，增勁助性，發(fā)自內(nèi)心的吶喊，同時也是人們勞作之余自娛自樂的文化活動方式之一。因其歷史年代久遠，具有廣泛的群眾基礎，是一種具有代表性的民間音樂，它的歌詞變化靈活，內(nèi)容豐富，音調(diào)簡單，朗朗上口，可謂隨心所欲。具有廣泛的參與性、傳承性和趣味性。薅秧歌之所以流傳至今，亦有一定的生存價值和空間，它的存在既反映了勞動者日出而作，日落而息生產(chǎn)、生活樂觀向上的精神風貌，同時，也體現(xiàn)了人們對生活的期待和熱愛。

犍為俚語

犍為俚語系統(tǒng)地介紹了犍為縣方言俗語，它的傳承是研究犍為古郡歷史、文化、生產(chǎn)發(fā)展及民俗風情、意識形態(tài)、社會交流等具有重要的參考價值。“音以地殊，語隨時變”，犍為俚語雖難登大雅之堂，但作為地方語言文化的客觀載體，是研究一個地方人文歷史的寶貴資源，同時也是地方民俗民間獨具特色的文化遺產(chǎn)。

龍孔大頭菜

龍孔大頭菜是犍為的特色食品，至今有1千多年的歷史。龍孔大頭菜傳承了千年的配方和工藝，所有原料都精挑細選，全人工制作，具有獨特的品味價值。這種具有獨特的傳承加工工藝的產(chǎn)品，可發(fā)展種植農(nóng)戶，助農(nóng)增收，其產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費者喜愛，有著廣闊的發(fā)展前景和良好的銷售市場。

金石井手工制陶

金石井手工制陶為手工藝作坊生產(chǎn)，以黏土為胎料，篩選泡漿，以手工拉胚和翻模成型，使用手拉、腳蹬，帶牽等原始動力，手工成型后再粘接耳、把、環(huán)等，待泥胚干后再雕刻，上釉色，最后燒制成壺、盆、盤、碗、罐、缸等生活器皿和觀賞用品。至今已有數(shù)百年的歷史，凝聚著制陶技師的聰明才智，獨特的純手工制作工藝，確立了“金石井手工制陶”在犍為傳統(tǒng)技藝中的重要地位，并在犍為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展過程中起到了舉足輕重的推動作用。

羅城趙門蔡氏武術

羅城趙門蔡氏武術以腿為主，以拳為輔，故而拳諺說：腳踢七分，拳打三分，拳似兩扇門，全憑腳打人，千里奔襲，緩急相間，靈活多變。套路之系統(tǒng)、器械之多、技擊性之強在武林中獨樹一幟，其身形、步法、手法、勁力、技擊、拳理有獨特的風格和長處，特色鮮明，有別于武林其他門派，自成一門。羅城趙門蔡氏武術歷經(jīng)百年長盛不衰，在新時代全民健身行動的大潮中，倍加珍貴。

手工小青瓦制作

犍為“手工小青瓦制作”是傳統(tǒng)技藝及犍為民俗文化的重要載體，具有鮮明的地方特色，采用本土優(yōu)質(zhì)粘土和傳統(tǒng)工藝制作而成，與古郡遺留下來的城墻古建筑形狀、色彩基本一致，潛在著無限的商機。犍為古郡、羅城古鎮(zhèn)、清溪古鎮(zhèn)以及廣大農(nóng)村農(nóng)民建房所需的小青瓦均是就地取材，工匠建石窯燒制提供，不僅外觀美麗，遮風擋雨，且冬暖夏涼，經(jīng)久耐用，深受老百姓的喜愛。

竇記醬油

犍為竇記醬油經(jīng)歷了100多年的傳承，取純凈井水、黃豆、面粉等釀制，經(jīng)一年以上日曬發(fā)酵而成。醬香濃郁、味鮮醇厚，仍然保持著原有的獨特天然醬香味。由于制作時間周期長，工序繁多，堅持傳統(tǒng)釀制，使得竇記醬油成為樂山市唯一傳統(tǒng)手工藝醬油廠，其色澤紅亮，口感鮮香深受廣大犍為人民的喜愛，由于介入了網(wǎng)絡電商的推廣，產(chǎn)品暢銷北京，上海，深圳，成都等地，年產(chǎn)僅4萬斤，現(xiàn)已供不應求。

犍為麻柳姜

犍為縣種植生姜歷史悠久，犍為縣榨鼓鄉(xiāng)麻柳姜品質(zhì)尤好。榨鼓鄉(xiāng)形成了《犍為白（干）姜豐產(chǎn)栽培技術規(guī)范》、《蜂窩式栽培軟化姜豐產(chǎn)技術規(guī)范》。運用該技術種植的菜姜柳條細長、分枝多、形似“手指”（一般莖粗1．5厘米以上，長15—20厘米），其莖表皮潔白，莖尖紫紅、纖維少，口感脆嫩，可食率高，具有很高的食用和藥用價值。“麻柳”姜已遠銷福建、廣東、深圳、北京、西藏、云南、新疆、甘肅、重慶、自貢、內(nèi)江等地，產(chǎn)品一經(jīng)上市就供不應求，深受省內(nèi)外商家及消費者喜愛。

犍為葉兒粑與泡粑制作技藝

葉兒粑、泡粑是犍為縣的特產(chǎn)，葉兒粑是用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火蒸制。葉兒粑分甜的和咸的兩種，甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了紅糖，這樣更好吃；咸的則是肉末或者臘肉粒加芽菜。泡粑則是用飯米搗爛后再發(fā)泡，加入白砂糖，用粑葉包了上蒸籠蒸熟，其味甜中又有點酸味。犍為富油泡粑則是在制作的過程中，先在粑中加入了生的豬板油，再上蒸籠蒸制，口感綿軟細嫩，香甜潤滑。而將葉兒粑、泡粑煎或者烤了之后食用，又是另一番滋味。犍為葉兒粑以其特有的美食身份，已成為犍為美食的文化符號，代表著人們對美好生活的一種向往。隨時都能吃到犍為葉兒粑，已是犍為人“安逸”生活的美好狀態(tài)。每當過年的時候，犍為人家里都有做葉兒粑的習俗，人們將葉兒粑和泡粑作為走親訪友相互饋贈的禮物，外出務工也常攜帶去外地，遠銷省外。