夏日微風(fēng)吹過(guò)，茉莉清香迷人。驕陽(yáng)正烈，犍為縣清溪鎮(zhèn)洛江村的茉莉花田里熱鬧忙碌，花農(nóng)們正趁著好天氣采摘這夏季饋贈(zèng)的“芬芳”，當(dāng)天采、當(dāng)天賣(mài)、當(dāng)天制茶，在傳承與創(chuàng)新中，犍為茉莉花茶名揚(yáng)八方。

進(jìn)入六月，茉莉花開(kāi)正盛，潔白的茉莉花散發(fā)著陣陣濃郁的清香。犍為縣種植茉莉花已有300多年的歷史，每年的5至10月是茉莉花期，也是花農(nóng)忙著收花的季節(jié)。在清溪鎮(zhèn)洛江村程洪明的茉莉花田里，50余位村民正嫻熟地采摘著含苞待放的茉莉鮮花，趕在天黑前送到茶廠加工。“我種了83畝茉莉花，現(xiàn)在采摘的是第一批花，能采三四百斤，第二批花可能有上千斤，到時(shí)候采花務(wù)工的人會(huì)更多，一共要采三批，每畝地有3000元左右的收入，一年種植茉莉花能收入二三十萬(wàn)，比打工強(qiáng)。”皮膚黝黑的程洪明滿(mǎn)帶笑意地說(shuō)。

清溪鎮(zhèn)種植茉莉花有1．2萬(wàn)畝，年產(chǎn)茉莉花茶4400噸，茉莉花產(chǎn)業(yè)已成為該鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。每天“花商”們也會(huì)分時(shí)段準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在各村收購(gòu)茉莉花。“3斤要差一點(diǎn)，今年你的花不錯(cuò)，摘起來(lái)效率也高點(diǎn)。”下午4點(diǎn)，花農(nóng)們絡(luò)繹不絕地趕往洛江村6組村民楊天順的家中賣(mài)花，把一天的成果換為實(shí)際的經(jīng)濟(jì)收入。

犍為縣屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，全年四季分明，自然條件優(yōu)越，朵大、瓣厚、潔白、香精油含量高是“金犍茉莉”的獨(dú)特魅力，目前全縣種植茉莉花8．6萬(wàn)畝，帶動(dòng)茶園發(fā)展26．5萬(wàn)畝。作為茉莉花農(nóng)旅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)龍頭企業(yè)的四川省炒花甘露茗茶有限公司，不僅有自己的茉莉花基地，還在設(shè)備、工藝上推陳出新，深受市場(chǎng)歡迎，每年在茉莉花茶這一品類(lèi)的產(chǎn)值可達(dá)1．5億元。“今年6月5日起公司開(kāi)始收購(gòu)茉莉鮮花，每天從花農(nóng)處收購(gòu)加公司基地所產(chǎn)有幾千斤，新茶已全部售罄，主要銷(xiāo)往北京、上海、廣州等城市。”四川省炒花甘露茗茶有限公司總經(jīng)理程剛介紹，犍為茉莉花茶以其獨(dú)有的清幽鮮爽，香味久長(zhǎng)，湯色黃亮，深得全國(guó)各地高端茶客的喜愛(ài)，現(xiàn)在全國(guó)60％以上的高端花茶來(lái)自犍為。

據(jù)了解，犍為的花茶加工工藝在百年歷史中不斷迭代升級(jí)，茉莉花茶可達(dá)9窨，泡出的茉莉花茶條索緊細(xì)均勻或卷曲有致，色澤綠油潤(rùn)，香氣芬芳濃郁，熟香韻味獨(dú)特，市場(chǎng)占有率極高，也許你杯中的茉莉花茶恰巧來(lái)自犍為。